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私たち

スペインは、遥か昔ローマの時代からは良質のワイン、オイル、豚肉で知られて来ました。そのスペインで、豚肉の味と品質のレベルの高さを誇り、環境に優しく、健康と品質に自信を持っているのが私共のサン·アントニオ農場です。

伝統

サン·アントニオ農場は豚肉業界では５０年以上の経験があり、ガルシア家の家内産業として父と息子兄弟がその伝統を守り継ぎ、今その産業を開発し、エコロジーと健康をモットーに持続可能な分野へと飛躍の時を迎えています。それはイノベーション、健康、食品、生産性、持続可能性という全てのコンセプトを統合、結合させることによって今日の社会に欠かせないものを産み出すことです。


そして我々は高級かつ健康的な食材を提供するにあたり、革新的な企画理念を実現化するため組織、プロセス、設備を３６０度刷新させました。
その成果もあり、我社はスペイン国内での同分野でのエコロジーを取り入れた生産会社のパイオニアのひとつとなりました。

私たちの目的

この企画の目的は、健康や環境そして家畜の飼育法に留意される方々の期待にお応えできるよう、そして日常的にGMO（抗生物質、除草剤、殺虫剤、殺菌剤、従来の食品にに添加されるその他の化学物質）が含まれない食事をされている人々のニーズにあったものを生産することです。

プロセス

我々はこの５年間でEU内の数か国へ市場で最良の有機肉を提供してきた実績があります。

豚は半自由、即ち運動に必要な十分なスペースの中にいて、太陽光を浴び、新鮮な空気を吸って飼育されています。このような特別な環境で育てることで、エンドユーザーの皆さまに健康的で美味しい有機肉をお届けすることが可能になります。
また豚舎や作業所、倉庫となる建物は最新技術が搭載されていることで生産過程、特に食品や動物の処理等を細部に至るまでコントロールできるように整備されています。


さらに１９８８年に独自の開発による人工授精センターも設置。
これは業界ではまさしくパイオニアと呼ばれた開発で、発明における各種特許も保持しています。


自社の飼育場で最高品質の生態系原料を使用した独自の飼料で豚を育成、終始家畜の状態を監視することで徹底した飼育を自ら義務付けています。
農園を簡単にご紹介させていただきましたが、少しでもご興味を持っていただければ幸いです。

ご挨拶が最後になってしまいましたが、

ようこそ皆様、サン·アントニオ農場へ！

ガルシア·ファミリー

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